WIJNDOMEIN ALDENEYCK PINOT BRUT

In het hartje van Limburg, in het schilderachtige dorpje Aldeneik ligt de wijngaard van Karel en Tine Henckens-Linssen. Karel Henckens groeide op in een familie van fruittelers. Vol ambitie, optimisme en gewapend met het diploma van wijnbouwer plantten Karel in 2002 de eerste wijnstokken. Aldeneyck was geboren! Intussen bevat het domein al meer dan 8 hectare en de uitmuntende wijnen deden al heel wat hartjes sneller slaan. Of zoals men in Aldeneyck zegt: ‘Maaslandse wijn, een vorm van levenskunst’.

Aldeneyck dankt zijn succes voor een groot deel aan zijn unieke bodem. In de loop van duizenden jaren heeft de Maas dikke grind en kiezellagen afgezet op de oevers en de midden-terrassen. In combinatie met een toplaag van warme leem is dit de ideale basis voor een karaktervolle, mineraalrijke en fruitige wijn. Daarnaast zorgen de Maas en de gunstige ligging net achter het Kempisch plateau voor een ideaal microklimaat. Er is hier aanzienlijk minder regen en tijdens het groeiseizoen is het net dat beetje warmer dan in de rest van de lage landen. Door de aanwezigheid van de rivier blijven ook extremen achterwege. Henckens koos voor de traditionele druivenrassen Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir en sinds 2012 ook Chardonnay. De originele blend van pinot-druiven brengt verrassing in het glas met de kenmerken van elke variëteit: fruitigheid van de pinot blanc, kruiden en fijne zuren van de pinot gris en dank zij de pinot noir wordt alles mooi afgerond en vol.. Spijtig genoeg is er een tekort aan basiswijn om deze BRUT te bottelen .  Wachten dus tot oktober 2022.