Château du Rouët "La Belle Poule" Rosé

Er kan geen dag voorbijgaan zonder eens geproefd te hebben van een goed gekoelde roséwijn.

Toen wij enkele weken geleden voor het eerst kennismaakte met de wijnen van Château du Rouët, waren we blij verrast zo’n uitgebreid gamma tegen te komen. Het wijndomein bestaat al jaren maar is er nooit in geslaagd om aanspraak te maken om tot grotere bekende spelers te behoren.  Nochtans is deze rosé een echte smaakmaker van weliswaar een klein wijndomein dat  iets ten Noorden ligt  van Sainte Maxime in de Côtes de Provence.

In tegenstelling tot hun basiswijn Estérelle wordt in deze wijn ook syrah gebruikt, waardoor de rosé wat meer body en kruidigheid heeft, de kleur wat meer zalmroze ;  De smaak wordt eveneens wat ronder en de afdronk krijgt een heerlijke lengte . Een fantastische rosé die je prima kan doordrinken bij ieder zomers gerecht