M. Chapoutier "Les Vignes de Bila Haut"

Michel Chapoutier is een van Frankrijk’s meest gerespecteerde wijnmakers. 32 jaar geleden nam  de 26 jarige  Michel het in Tain l’Hermitage gevestigde familiebedrijf  over en bracht de reputatie van het huis naar de top van de Rhônewijnen. Zijn wijnen zijn namelijk een standaard geworden voor de hele Rhône-vallei. Het magazine Wine & Spirits noemt hem een levende legende en ook wijngoeroe Robert Parker prees hem in The Wine Advocate de hemel in en waardeerde in de afgelopen jaren vijf van zijn wijnen met de maximale score van 100 punten!   Hij is visionair en pionier op het gebied van de biodynamische wijnbouw met groot respect voor de natuur en het terroir.

De wijngaard van Bila Haut bestaat uit  60 ha en ligt op de flanken van de Côtes de Roussillon op een  leisteen ondergrond.   De bodem is één van de aspecten die het terroir bepalen, maar niet het enige..  Het zijn ALLE invloeden van buitenaf die zorgen voor een unieke samenstelling van de aroma’s, dus ook het klimaat, de ligging van de wijngaard, maar ook het onderhoud en het respect voor de omgeving.

Geniet met volle teugen van deze heerlijke rode wijn uit het zuiden van Frankrijk!